一人有事，全家中招！还有一人患癌！如何避免家庭感染这种菌？

去年底，杭州富阳人阿阳（化名）所在的公司组织体检，碳13呼气试验（吹气试验）后，他被检测出幽门螺杆菌阳性。阿阳一直在思考，到底何时中招的？他很少外出聚餐，那么更大的可能是……

阿阳猛地想起，他老爸，今年50岁的李伯（化名）因为长期口臭、胃部不舒服，当时医生说他慢性胃炎，可能感染了幽门螺杆菌（HP）。

但是当时李伯没当一回事，网上买了两支据说能治疗幽门螺杆菌的牙膏就算了。阿阳马上带李伯去医院再检查一次，经病理确诊为“中分化腺癌（早癌Ⅱc型）”

阿阳被爸爸的病情吓了一跳，带着家里的妈妈、老婆和妹妹也做了HP检查，结果全部中招，目前他们都行动起来，积极治疗幽门螺杆菌。

全家感染多和餐桌上4个陋习有关

2023年6月中国疾控中心传染病预防控制所发布《中国幽门螺杆菌感染防控》白皮书指出，我国居民幽门螺杆菌人群感染率近50%。

尤其很多是家中一人查出幽门螺杆菌，往往其他家人也都感染。2023年，一项针对全国29个省份的幽门螺杆菌感染流行病学调查显示，我国总体家庭感染率为71.2%，明显高于40.6%的个体感染率。

这是因为幽门螺杆菌主要存在唾液、牙菌斑、胃和粪便里，其传播途径主要有三种：口口传播、粪口传播、共用器具传播。很多家庭的感染，和餐桌上这4个陋习有关：

01 不用公筷

经口传播是幽门螺杆菌在人与人之间传播的主要途径。国人向来一家人围坐在一起用餐的习惯，如果一家人吃饭时不使用公筷，每个人筷子夹来夹去，甚至还用自己的筷子给别人夹菜，这一习惯都会增加幽门螺杆菌传播风险。

使用公筷一直很多公共卫生专家、医生倡导的，使用公筷在餐食里夹菜到自己的碗里，至少可以避免口水沾到餐盘里饭菜上，避免“口水→餐具→食物→他人”。

02 嘬筷子

小时候常听到有些父母在饭桌上教育孩子不要“嘬筷子”。吃饭嘬筷子不仅是一种不礼貌、不文雅的行为，而且嘬完筷子，再去菜盘里夹菜非常不卫生。当一桌人用各自吮吸过的筷子在菜盘里翻来戳去之时，这在不经意间就完成了幽门螺杆菌等病菌的传播。

03 扒拉菜

不仅仅是“嘬筷子”，吃饭时“扒拉菜”也是一种很没有家教的行为。有些人在用餐时，完全由着自己的喜好来，用自己的筷子在一盘菜里扒拉来扒拉去，挑自己喜爱吃的菜，完全忽视和不考虑别人的感受。

这种陋习不仅仅让同桌用餐的人很反感，也大大增加了幽门螺杆菌等病菌的传播风险。

04 嘴对嘴给孩子喂饭

有些地区还存在老人或者父母给孩子嘴对嘴喂食这种习惯，或担心食物太烫，自己先尝尝再喂给孩子。

殊不知，唾液正是细菌传播的载体，尤其是幽门螺杆菌。通过把食物嚼碎、将奶嘴或勺子放到自己口中试温度等行为，家长会将口腔中的致病菌直接传播给孩子。

资料| 浙大一院健康时报